OH MEREKA TERUS SAJA MAKAN

Daging panggang,kentang goreng,salad kentang - lupakan nasi dulu?

Segelas vanilla goyang, kentang dan sos cili - hanya makanan rengan beb...

KUKIRA memang merasa aneh, ketika dia mengaku hobinnya " suka makan" . Dia begitu hafal aneka masakan yang dijual di kedai makan. Sebut saja kedai makan baru dibuka, mungkin di Bangsar, di Ampang, di Kampong Baru, di Puchong , Damansara, malah restoran dalam rimbun belukar di celah jalan ke Putrajaya pun dia tahu, dengan menu nasi bariani gum berjamu dengan aneka daging unta, kuda, kerbau (merepek saja kata otakku)... teringat juga pesan Tan Sri Jins Shamsudin, " makan kerana nak hidup". Tapi kawanku yang ini, " makan , saja nak rasa macam-macam, nak penuh selera"

Ya mungkin kawan mudaku ini, hidup dalam zaman serba ada. Tekan suis, nasipun menggelak dalam periuk letrik atau airpun dibancuh dengan cara mudah semua 3 + 1 . Tapi sayang dapur pula sudah jarang berasap. Mereka lebih senang memilih makan di kedai. Pesan dan pilih , maka semuapun terhidang. Sejak pagi, restoran, kantin terus penuh, pukul 8 sarap, pukul 10 , pukul 12.30 makan, pukul 5 minum - malam, makan lagi. Kalau tidak makan di kedai, beli bungkus bawa pulang.

Kalau boleh diputar balik jam ku, yang doeloe-doeloe, makan berlauk tahu tempe, akan ketawalah dia mendenganr 'dongeng' silamku. " Boleh hidup ke makan itu saja..."

Lalu ku tunjukan sebait puisi ini, ' secawan kopi sepotong roti untuk kami berkongsi "

Ha " secawan kopi saja "

Tanyalah Tapa, Usup, Jo dan Oom....yang sekarang tentu tidak, lukisanpun dah laku hahaha...Jadi tidak hairan canda Datuk A Samad Said kepada Tapa, " Sekarang boleh minum coffeelatte lhe..."

Dan kawan saya yang satu ini, nah lihat senarai selera makannya: makanan import lagi yang berselerak di bumi indah ini -dengan tomyam Siam, dengan tempura Jepun, dengan tomato kebab, udang tandoori, dengan Italian cheese pizza, dengan Turkey ham....dll. tapi bila balik kampung, seleranya juga bercambah, mencari budu cencaluk, ulam petai jering hahah selera Melayu masih abadi juga di lidah kawan saya ini.Huuuuhuuu. Jadi walhasil restoran masakan kampung masih laku di kotaraya ini. Datanglah waktu makan tengahari di Bangi atau di Bangsar, Ampang....Di situ juga kawan saya ini dengan teman-teman sepejabatnya menjamu selera setiap hari Jumaat, berpeluh-peluh makan nasi lauk kampung.

* Menu saya seminggu sekali sambal goreng cili padi + petai + peria katak+ tempe+tahu+ikan bilis + perah asal limau + nasi kukus saja + bawang putih bakar. Alhamdulillah .

Dan dua hari ini orang-orang kaya yang menginap di Taj Mahal dan Obroi Hotel di Mbumbai, mula terkesan susahnya untuk menjamah makanan mewah yang selama ini dihidang dengan kebanggaaan tanpa memikirkan para marhaen yang dilarang mendekati hotel 7 bintang itu.

PAMERAN ANAK ALAM

SZI,Penari, cat minyak 1975

SZI, Menora, cat minyak, 1972

NAMPAKNYA RA Fine Art juga yang masih sudi mengundang kumpulan Anak Alam generasi pertama untuk buat pameran hujung bulan Disember ini. Mengikut Raja Ahmad seperti yang pernah diluahkannya " Kita terharu dengan kerja serius Mustafa Ibrahim, yang terus melukis tanpa memperdulikan nilai keuntungan kerja " . Kiranya itulah yang telah dilakukan bila Mustafa telahpun diraikan dengan pameran solonya beberapa bulan lalu. Lanjutan kepedulian galeri ini dibuktikan lagi dengan menyusun pameran pelukis awal Anak Alam - transisi dari Angkatan Pelukis Semananjun (APS) ke Anak Alam (AA). Ini bererti hanya beberapa orang saja yang dapat disenaraikan dalam period transisi kegiataan kami dari APS ke AA iaitu kami yang pernah bergabung dengan persatuan itu , 1960an-1970an. Anak Alam baru diberi nama pada tahun 1975, tapi kami sudah terlibat lebih awal sebagai pelukis muda APS. Apakah rasional pemilihan karya awal ini? Kita tunggu komentar kurator atau kritik dari pengkaji atau pandangan pelukis baru tahun 2000 ini.

(masih terngiang komen seorang pengkaji seni lukis, " nampaknya angkatan pelukis generasi kedua - angkatan 1970an memang sengaja dipinggirkan, betul ke?)

TAM-TAM SEDIH IBU MUDA

Janen sudah hampir menjadi, kepala, badan dan sepotong kaki dengn uri yang pecah
Tam-tam masih muda, belum genap setahun, lemah setelah keguguran

KAMI benar-benar tidak tahu si Tam-tam mengandung. Beberapa minggu dia begitu cerewet. Cepat marah dan mengiau nyaring. Beberapa kali dia berehat sendirian di bilik sunyi, selalu lapar dan menunggu kepulangan Melor dengan marah-marah. Hinggalah satu petang, Melor menemui ia menunggu sesuatu, menghidu benda tergeletak, tumpukan darah kering dan sudah dikerumui semut. Melor tersentak dan menyedari Tam-tam sedang menangisi anaknya yang tidak menjadi - janen dan uri selebar tapak tangan terdampar di lantai.

MasyaAllah binatang lagi menyayangi anak bagaimana manusia tega membuang bayi? Melor pun menangisi pemergian anak Tam-tam yang gugur! Ya minggu ini kami berkabung dengan janen Tam-tam yang tidak menghidu bau bumi.

PUSTAKA SINGGAH

Tetamu lelaki silakan naik di anjung tangga depan. Kisi-kisi juga sudah berusia hampir 50 tahun, dekorasi pun hanya darimayang kelapa (Malay folk art le)
Atap perabung sengaja tidak di pasang siling, senang lihat kasau jantan bersilang dengan kasau betina.Rumah nenek dulupun hanya pasang lelangit

Kerusi lama ini kudapat dari rumah Raja Ahmad. Teringat kerusi rumah nenek yang sudah di jual ke cina kelontong

RUMAH di Laman Nyang Galuh, hanya tempat singgahan. Pulang kalau rindu pada bau hujau daun dan bumi asal nenekku Almarhumah Galuh Sindani dan datuk Taib Batu Bara. Berzaman ku bawa rindu pesan nenek Galuh - " Pulanglahlah , jaga kebun kita". Itulah pesan tahun 1960an ketika usiaku 8 tahun. Itu juga tahun akhir perpisahan kami. Selepas itu senyap sunyi. Semua cucu waris seperti melupakan kebun kelapa tidak diolah. Di pajak Tuan Apek berzaman entah siapa mengutip hasil. Sehingga aku diberi tahu , kebun sudah lebih 15 tahun tidak berbayar cukai kebun. Inilah titik mula sehingga kami kembali berjumpa berbincang, siapa yang wajar atau sudi berkongsi membayar cukai sudah menanjak berbelas ribu....tralalalala semua mula berkira dan diam membisu.

Tapi mujur Cik Abangku berbaik hati sanggup memugar tapak sisa rumah, memotong beberapa batang kelapa sawit, tanah di tambak cacak tiang, cari tukang kayu dan kami berkeliling kampung mencari sisa dinding , tiang, tangga...setahun rumah Melayu beridir dengan tiang tinggi, bumbung perabung - untuk pustaka kampungku - pustaka singgah, kerana bahan bacaan di sini harus selalu di bawa baru dan lama, untuk kerja seharian.

Rumah ini tidak perlu sofa atau kerusi kusyen tebal. Kalau tamu datang cukup dengan tikar anyaman. Dapur lengkap moden juga tidak perlu, kerana kami hanya memanggang ikan segar atau kerang - bakar di halaman dan pasang unggun api. Apa kata jiran sebelah:

" Aneh orang bandar nak jadi orang kampung....orang kampung dah pakai periuk eletrik, dia pula masak nasi kukus....goreng ikan masih perah asam limau aje..."

Haha.....jangan lupa kalau nak rasa ikan panggang, boleh singgah di Permatang, beli di sana dan boleh panggang di rumah kampung kami.

ANTARA BUNGA RIMBA DAN RENEK SETAMAN

Kemboja Siam
Bunga bakung cempaka (Scilla tubergeniana)

Bunga Lili Pandan

Senduduk

SAMBIL hilir mudik antara Bangi-Gombak-Tanjung Karang, bunga-bunga belukar yang kubiar tumbuh di halaman, dan beberapa benih bunga dari halaman Bangi ku pindahkan selalu walau di mana ku singgah sudah segar. Benih mereka sering ditebar ke mana ku pergi. Kalau mereka sempat berkata dan boleh bersuara tentu kerap memprotes kerana terlalu kerap aku mencantas, mengerat atau memetik buah bunga ranum untuk kukering dan kutabur di halaman yang sudi menyambut ketibaanku. Sekarang sejak dua bulan hujan kerap menyimbah. Benih yang kutabur, kucucuk di pasu atau di tanah dengan ramah manja mengeluarkan putik dan mengembang. Bunga lili cempaka (istilah nenek) kudapatkan di rumah Yamin sahabat sepersekolahan di tahun 1970an di Semenyeh. Rumahnya memang sudah menjadi tapak semaian tumbuhan dan aku berhasil memindahkan bunga lili ini di Tanjung Karang. Dan minggu lalu ketika pulang ke rumah di Laman Nyang Galuh beberapa pasu bunga sudah mengembangkan aneka warna. Begitu juga pokok cempaka siam memang kerap berbunga silih berganti berbunga tanpa musim. Benih asal ini kucantas dari rumah Bangi setahun lalu adalah sumber asal hadiah dari Ismail Saidin UKM 1983.

Tentu saja bunga rimba senduduk selalu saja beputik dengan warna ungu yang menarik (sudahpun menjadi lukisan" Senduduk Berbunga Lagi"). Pokon bunga lili pandan (daunnya bertindih seakan helaian pandan tapi kelopak daunnya lebih tebal dan lebar. Beberapa ekor rerama dan kumbang sudah berlegar, mendesing dan bersiul menghidu kelopak bunga dan pasti mereka akan menebar debunga ke mana-mana. Terima kasih kepada Yang Terkasih yang Mencipta AlamNya. Amin.

Rawang-Gombak

26 November 2008

ANTARA BERUANG DAN MAWAR

WIRA senyum terkulum mengepit patung Pak Beruang

dan sekuntum mawar putih

Yang perempuan banggalah dapat jambangan bunga.

Nur dapat bunga dari siapa ye?

BAGAI dah menjadi tradisi para pedagang bunga meraih rezeki berlipat ganda seminggu sepanjang hari majlis graduan. Tidak ada cenderamata lain yang dijual, kecuali bunga-bunga dan patung Pak Beruang lengkap dengan topi sarjana dan skrol di tangan. Harga mawar sekuntum juga berlipat ganda. Biasanya sekuntum mawar dari Tanah Rata dan Cameron hanya seringgit (jualan di kedai biasa - bukan di lobi hotel le). Jadi tidak hairan kalau kuntuman disusun berjambangan diikat pita sutera dan lapis kertas kilat bunga sudah diletak harga RM 40 - RM90 . Ini peluang sekali setahun dan ibu bapa keluarga dan kekasih dengan senyum mengirit (mengira juga harga petrol, tol, makan sepanjang acara atau bermalam di hotel atau menumpang di rumah keluarga) harus pikirkan juga harga hadiah jambangan bunga - lambang kasih sayang dan penghargaan.

Bagi si bungsuku - bonda tahu, Wira kerap malu kalau dapat jambangan bungan - " macam orang perempuan aje lah" . Jadi ku beli patung beruang (kalau di luar biasanya tak sampai RM 10, tapi di kampus harganya harus naik le), dan sekuntum mawar putih (ya dia masil solo ). Wirapun sengeh mengepit patung anak beruang, mawar putih belum berkembang dengan lilitan pita putih dan coklat muda. TAHNIAH ANAKDA!

25 November 2008

HADIAH BELAJAR

Bakal graduan sebentar lagi - sudah adakah kerja menunggu atau

mereka berani menyusun strategi membuat kerja sendiri?

Si Bungsu sudah bertugas di Genting tapi tidak gembira lihat

orang asyik datang bercuti saja ke sana

AKHIRNYA Si bungsuku berjubah dan berselayah merah. Setelah dua kali naik pentas yang sama (Sijil dan Diploma Kulinari) kali ketiga ini dia gembira dengan lulus SM bidang pengurusan makanan. Mungkin dulu sejak kecil suka makan kot...Sebenanya si ibu ini udah letih ikuti acara konvokesyen - sejak 30 tahu lalu harus berarak masuk dewan untuk upacara meraikan mahasiswa. Lalu kali ini demi Wira, Melor berhasil mengheretku beratur untuk masuk ke dewan mulia UiTM untuk sesi sidang ketujuh.

Sebagai adat anugerah tradisi perarakan mohorpun bermula. Tradisi di UiTM ialah membawa keris panjang. Gendangpun ditabuh hingga tiba perarakan besar mengiringi Pro Canselor Tan Sri Datuk Seri Panglima Dr Abd Rahman Arshad, ditiuplah nafiri, nobat dipalu. Inilah puncak kegemilangan rasa para bakal graduan. Dewan sunyi senyap bila lagu Negaraku bergema. Satu persatu nama mereka dipanggil dan melangkah ke pentas penuh tertib, tiba di depan Pro Canselor, kepala dan badan sedikit menunduk sambil berjabat tangan dan kitab ijazahpun di kepit, melenggang segak turun ke bawah. Tepukan gemuruh berderai setiap nama pemenang anugerah digapai antaranya anugerah Seri Paduka Baginda Tuanku Canselor' anugerah emas Naib Canselor dan lain-lain. Mereka yang mendapat anerah bergaya dengan selempang dan nama dipapar di kayar bertanda tiga bintang.

Barangkali si ibu ini agak terkejut juga, kerana sesi sidang ke tujuh ini turut diikuti anugerah bidang seni muzik. Kalau selama ini muzik hanya sebagai pengiring, mengiringi langkah penerima ijazah, tapi di UiTM , ada hiburan selingan setiap Pro Canselor kembali duduk istirah sementara menunggu ke acara selanjutnya. Wah bernyanyilah mereka dengan lagu Haryati kemudian terdengar suara seakan Ning Baizura, semua hasil persembahan pelajar Seni Muzik. Kerana lagu pilihan masih lembut dan tenang, jadi agak terhiburlah. Tapi puncak akhir lebih mengejutkan - irama lagu seakan kita berada di persembahan Jom Hebuh - wah ruang dewan mulia seakan menjadi persembahan di tv3 - inilah yang turut ditegur oleh Pro Canselor dalam pidato penutup..." Saya amat terkejut, dengan lagu berentak kuat itu - mungkin kerana mengiringi pelajar seni muzik ...tapi fikirkan acara ini apakah wajar lagu rentak gemuruh mengiringi acara gemilang ilmu nii ". Diam-diam dalam benakku, sebaiknya graduan Seni Muzik harus diadakan di ruang sendiri agar mereka dapat praktikkan semua lagu aliran muzik yang mereka pelajari. Mungkin gurunya JBaha sudi memikirkan acara di bawah pohon rendang di luar dewan seperti kerap juga dilakukan oleh universiti Kent...

Malamnya Melor menyampaikan suara komentar di belakang kami, " sungguh kurang asamlah lelaki di belakang kita tu komen - muzik nobat tu, katanya macam muzik cina mati".

Masya Allah inilah songsang budaya yang tidak tahu mengharga warisan budaya. Selintas kuteringat wajah yang bersuara kerana sempat menoleh kebelakang, ketika dia turut mengetuk kerusi sambil menikmati muzik rancak - dan wajahnya memang bukan wajah Melayu, tapi kelihatan kacukan macam keluarga si Nana....